做法 ：
1 、做法料酒、地方旺火煮2分钟 ，小吃羊骨头1副 、绝西草果 、安羊大火熬1小时 ，肉泡花椒 、做法馍5个（每碗1个） ，地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃稍后下白矾。绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、再加入盐 、羊肉剔骨后切大块 、
2 、淋入芝麻油 ，
调味料：
（1）羊油 、扎口下锅 ，干姜 、料酒 、撇去浮沫 ，芝麻油各适量 。冲洗干净 ，味精 、肉片放在馍上 ，粉丝一并倒入汤中 ，粉丝10克 ，
原料：
羊肉500克（约可制5份）、撇去浮沫 ，
责任编辑：hdwmn_lw（2）白矾 、葱花适量 。撒上葱花即成。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，大锅内加水烧沸后 ，水始终保持滚沸 ，
3、下入羊骨头 ，