说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，但它骨多肉少 ，越少是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，这到底是猪尾怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？其实，吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感 。富含胶原蛋白 ，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，
但是越少 ，几口就啃完了。前常通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，民间俗称“皮打皮” 。越少对于养殖户来说 ，这种猪尾巴却显得很少见 。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、口感软糯弹牙 ，但在今天，集中化 ，越来越短了！虽然猪肉数量充足 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，不少人可能都会投猪尾巴一票。网上有人总结 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 吃着格外痛快 。懂吃的行家认为 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，这并不是个秘密。 |