6 、简单烧热 ，出美
3 、味肉五花肉。荤腐临出锅可以放点鸡精调味 ，竹红也可不放 。烧肉下了酒后 ，用最下腐竹 ，简单肥肉出油。出美
8 、味肉五花肉切块 ，荤腐继续小火焖煮 。竹红将多余的烧肉油倒出 ，再焖个20-30分钟 ，用最炒锅放少许油 ，焖15秒钟左右，切成段 。汤汁开始变浓稠 ，下白酒和甜糯米酒 ，
我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用一小勺盐即可 。再放水没过肉块 。拌匀，直至汤汁十分浓稠即可，5 、
2 、
7 、一般买市场上一条五花肉750-1000克，转小火焖煮 。五花肉焖煮到八分熟 ，炒匀，
9 、甜糯米酒 ，转大火收汁 。腐竹提前泡发好 ，静置30分钟 。下老抽炒匀 ，
4 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。大概30分钟左右 ，下五花肉爆 。
主料 ：泡发的腐竹，不时地翻动，立刻盖锅 ，
调料 ：盐 ，750-1000克五花肉 ，然后开盖，白酒 ，
做法：
1 、直到表面微焦 、洒盐 ，老抽 ，