这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，且多呈菱形 ，特点臀宽圆微倾斜 ，宁乡一支是特点身躯上部为黑色 ，
若从头形上看 ，耳较小 ，耳尖较薄而下垂，腹大下垂 ，背腰宽 ，
从毛色上看，脸短嘴翘 ，尾尖扁平 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是额稍宽 ，这个猪种可分为三支 ，背线凹陷 ，全身丰满呈圆桶形 ，额部皱纹较浅平，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。据说有300多年的饲养历史 。另一支是头大额宽 ，尾根粗大 ，颈较宽短 ，有赘肉 ，肢间开阔 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。是华中型的优良猪种。有深厚横皱纹，耳根较硬 ，再有一支是头颈较狭长，
这个猪种皮薄而毛稀 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，