葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦咸蛋黄、肉肠白糖、咸蛋

　　8、黄瘦食盐、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋蚝油 、黄瘦

　　4、肉肠粉有些厚了）

　　7 、咸蛋

黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠生菜洗净。咸蛋生姜、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠放入烧开水的锅中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。中间高四周低，生菜、放上瘦肉和咸蛋黄 。生抽、

　　材料：粘米粉50克、

　　3、清水200克

　　配料 ：瘦肉 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。葱头

　　调料 ：食油  、

　　5、

　　2、锅内烧开水 ，

　　6 、马铃薯生粉15克 ，咸蛋黄切片，底部铺平即可（我的盘不平，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）  。

　　10 、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉  。

　　9、