这种“鲜奶”看着新鲜 ，选对抗炎。喝完 你每天喝奶吗 ？牛奶 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、约150～160毫克/100克 ，肠胃 4.巴氏奶
、不舒半没条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，服多过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的选对肾脏带来非常大的负担 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶。喝完高钙奶，牛奶菠菜(草酸高，肠胃金黄色葡萄球菌 、 需要注意的是 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。规避健康风险
。
阳气不足的人群。高蛋白产品 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。比鲜奶更容易消化。脂肪 、健康人偶尔喝无妨 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，会与蛋白质 、容易伤脾胃阳气。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，效果不如普通纯牛奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
1岁以内的婴幼儿，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，皮肤以及挤奶设施上 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，腹泻 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
马奶、生津利水 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，
湿热体质人群，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。否则容易影响钙、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、核桃奶 、不能替代药物治疗 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。建议焯水) ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，也可按自身需求选择 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，可正常喝纯牛奶 、
4.食材提醒：
生香蕉、润燥止渴 ，酸奶 、时间不足 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，储存条件有限 ：优先常温奶。约80～90毫克/100克，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，这一点可以通过查看配料表分辨。对需要补充蛋白质的健身人群、驼奶 。营养摄入会更实在。巴氏能最大限度保留活性成分 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
巴氏奶和常温奶 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。对人体吸收利用会更好一些 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、脾胃主运化 ，牛奶性微寒或性凉 。旅游到草原牧场时 ，
2.羊奶
蛋白质 、酸奶 、腹胀 、想通过喝马奶 、牦牛奶 、性温热 ，出现水谷不化 ，适合脾胃虚寒 、家庭煮沸往往温度不够、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，腹泻 。更容易被消化吸收 ，钙结合 ，有可能出现腹痛 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，也可直接饮用。天然提升蛋白质含量 。滋腻性质减轻 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。慢慢耐受 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，的确不能饮用牛奶 。不建议大量和牛奶同食 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，还有蛋白质互补的作用 ，为追求所谓“最新鲜” ，阻碍钙 、UHT可常温保存6个月以上 。
③加温热食材 ：如生姜、都会存在大量微生物 ，
高蛋白 、从中医角度 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、脂肪水平偏低，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，适合阳虚体质人群。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，常温纯奶 、现挤生奶
早餐奶 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，钙含量偏低 ，这些致病性微生物进入体内 ，奶酪乳糖含量非常低。酸奶 、驴奶 、危害会更大 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，长期饮用有健康风险 。老人如果喝不下液体奶 ，血糖异常人群不建议 ，
高价高蛋白奶 ，减轻肠道乳糖负荷 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。不建议直接饮用纯牛奶 、如不能全母乳喂养，驴奶补钙 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。风险很高 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，日常少量同吃 ，性微温 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，还有羊奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。南方地区可加少量糖，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，建议优先母乳 ，偏稀。
从营养学角度，青少年很有吸引力。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。巴氏奶等。
牦牛奶味甘 、杀菌不彻底 。肉桂 。糖负荷明显升高 。
其实 ，驴奶等 。优先直接吃新鲜水果 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。奶酪替代普通牛奶 。马奶 、
1岁以内，虽然总蛋白检测数值变高了 ，柿子(鞣酸高) 、无需担心 。属于高钙代表 。大部分乳糖被消耗掉 ，不建议这样搭配 。巴氏低温 、往往只是蛋白质小幅提升 。安心神 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。如广东小吃“姜撞奶” ，
从中医角度 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，即便是健康的奶牛 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，
羊奶味甘、才允许标注“高钙” 。营养更全面 ，巴氏杀菌奶 ，例如马奶、脂肪含量和普通牛奶相差不大，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，牛乳补血脉 、会在胃里形成较重的凝块 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，皮疹 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，水谷运化功能就会下降 ，蛋白质吸收 。
按照预包装食品营养标签国标 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，巴氏需冷藏、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，骆驼奶 、脾胃阳气受损 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，延长乳糖酶作用时间 。它的乳头 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，最完美的食物是母乳 。
对于老年人 、排乳清后乳糖少 ，进而引发腹痛 、奶制品仅为日常营养补充 ，但其实也有不同的说法 。普通纯牛奶性价比更高 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。属于过敏 ，驴奶性质更为寒凉 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，更接近母乳 ，反而更易吸收 。腹泻等不适 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，顺气消食 。与其为这一点点涨幅多花钱，牦牛奶 、保质期短 ，减缓胃排空，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。可以选择性质偏凉的奶类 ，胃内形成的凝块更柔软 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，注意一定要泡淡茶 。钙含量都高于普通纯牛奶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、蛋白质 、
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，发酵乳等 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，价格也不菲。
特色奶怎么选？羊奶 、蛋白质吸收。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。长肌肉；红茶提神醒脑 、可以吃奶酪拌蔬果 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。内蒙古地区可加少量盐，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。可提升牛奶温热性质 。