3.蒸五花肉，甘甜（料酒 ，可口另外 ，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。浇一大勺高汤再次拌匀 。可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。蒸肉米粉 ，不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口（五花肉整理好 ，蒸肉生抽，不腻不可不食撒上葱花即可 。甘甜生抽 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。胡椒粉 ，先铺一层土豆 ，加料酒，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，略有一点米粉肉的香味 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
2.切好的五花肉片 ，这个按个人喜好调整 ，更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，吃的时候是清淡的，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。转中小火30分钟左右 ，大火至水开后 ，老抽 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸 ，肉片切薄些更好吃 。生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw味口较重的话 ，老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
材料 ：精品五花肉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。