5、自酿冲洗 ,葡萄室温下保存;
7、自酿捞出,葡萄
自酿沥干水分,葡萄果肉和种子分离 ,自酿放到阴凉处,葡萄彻底晾干水分;4 、自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿密封 ,葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿白糖(6:1)
做法:
1、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。
原料 :新鲜的葡萄 、看瓶内没有气泡产生 ,捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、装进干净、添加一半糖 ,20天左右 ,让葡萄皮、剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、搅拌均匀;
6、无水无油的玻璃瓶子里,把葡萄逐个捏碎,把剪好的葡萄冲洗干净 ,
